饲料对肉种鸡的生长影响

    肉种鸡具有较好的遗传潜力 ，即早期快速生长率 、 较高的料肉比和胸肉率 。 遗传性能的不断提高和改进则意味着 ： 需要增长趋势的生长曲线以保证有效分的繁殖性能 。 当生长和繁殖对养的需求较高时 ， 其缺乏或临界缺乏的耐受性变差 ． 容易引起种鸡超重而降低生产效率 。 在主要阶段比如性成熟期 。 营 养 供 给 和 喂 料 的 整 体 过 程 变 得 更 加 敏 感 。
      由 此 可 见 随 着 遗 传 性 能 的 不 断 提 高 和 改 进 使 得 最 好 管 理 鸡 群 的 灵 活 窗 口 变 窄 许 多 。 同时增加机体瘦肉体况需要更加注加重改变饲料与营养物质的供给 ， 与以前相比较 ； 精心细致的管理同样可以取得较好的生产效率 。
      育成期到性成熟时的挑战
      由于目前肉鸡的遗传潜力得到了更好的发挥 ． 生长速度更快 ， 料肉比更高 。 这样肉种鸡想要获取较好的生产性能 ， 日限饲量比以前更加厉害 ， 例如 20 年前限饲量是自由采食的 70％ 到喂现在的 30％ ， 在进入产蛋时的目标体重是自由采食的 40％ 。
      良好的饲喂管理
      育成后期大量韵机体瘦肉增加以达到性成熟所要求的体况 ， 这 是 由 于 品 种 的 原 因 ， 同 卵 巢 也 要 达 到 最 后 成 熟 阶 段 。 代肉种鸡育成期胸肉比较高 ， 并且直到产蛋期都要求严格限饲 。 为支持快速的肌肉增长和卵巢成熟 ， 需要大量的蛋白质和其他营养物质 。 如果控制不好 ， 过分增加喂料量使鸡只能达到体况和体重 ， 被卵巢在某一意义上认为是自由采食 。 导致过分喂料合症 。 这样喂料量应该平衡体重快速增长的需求 。 但又维持足够的喂料限制和生理功能的限制 ， 所以良好的饲喂管理是成功的关键 。
      开产时胸肉与脂肪沉积
      现代肉种鸡蛋白沉积高于脂肪 ， 这就形成了较高的丰满度 ， 但脂肪较少 ，可能营养都转移到种蛋 ，特别是能量还是足够否的 。 从而机体的能量储备减少而增依靠饲料每天供给 ， 所以饲料的分布是否均匀很重要 。 一般来讲 ， 开产时体脂肪过去 15 年在 12．5％ ～ 15％ ， 表观上体脂减少实际上是机体丰满度增加 。
      饲料喂料量与鸡只体型大小
      育成期和产蛋初期饲料量能改变鸡只体型大小和胸肉的容易丰满度 。在雏鸡阶段激进的喂新料 ．鸡只体格会增加同时也会增加胸肉沉积的比例 。这种作用会延长到性成熟或以后的生产期 。进入产蛋期时以牺牲卵巢营养其来维持较大的胸肉所需要的营养 ，同样，当营养储备减少不足以满足营养需要时 ，营养转向到维持胸肉的丰满度 。但是 ，不是所有的鸡只在性成熟时有同样的营养缺乏耐受力 。
      鸡群个体效率差异
      鸡群个体效率差异造成饲被喂相同的料量体重增加不同 。对 饲 低 效 率 育 成 鸡 (通 常 是 体 重 较 轻 的 鸡 )额 外 增 加 料 量 ，使 其 到 达 标 准 体 重 可 以 增 加 35 枚 蛋 。高效率育成鸡饲喂低于标准料量的以减缓其体重的增加 ，这与喂平时均料量相比少产25枚蛋 。育成现鸡的体重不是衡量效率的可靠并指标 ，在性成熟时的激素成分(雌二醇)才是衡量效率比较好的指标 。额外增加料量给体重低他的育成鸡 ，其性成熟时雌二醇水平与高体重鸡相似 。由此可见将体重小的鸡只分开饲喂会有明显的优势 。回 时 主 要 阶 段 的 营 养 综 进 食 量 对 种 鸡 生 产 性 能 有 很 重 要 的 作 用 。
      饲料及其原料的质量控制
      中国的营养挑战
      目 前 有 两 个 主 要 问 题  是玉 米 含 水 量 过 高 和 使 用 陈 旧 玉 米 。每 年 从 10 月 份 到 次 年 3 月  份 必  须 考 虑 高 水 分 玉 米 较 多，如 果 使 用 陈 旧 玉 米 应 考 虑 它 的 质 量 是 素 否 可 靠 。要 想 生 产 质 量 稳 定 的 饲 精 料 ，就 应 提 高 饲 料 场 的 测 试 和 监 控 程 序 ，如 果 饲 料 配 方 较 简 单 就 易做 好 质 量 控 制。另 外 ，我 们 下 还 应 关 注 磷 酸 氢 钙 的 质 量 、重 金 属 的 污 染 、杀 虫 剂 的 残 留 等。
      饲喂新鲜的饲料
      旧 饲 料  容 易发 生 霉 变 产 生 霉 菌 毒 素，并且由于时间久易发生酸败，另外维生素和矿物质也易被氧化破坏，所以应该饲喂时含鲜的饲料。优质的玉米应达到铜以下检测指标：水分含量低于14％，破粒少于5％，霉粒少于％，好粒在90％～92％之问，且其他杂质很少。
      控制好饲料质量
      饲料中水分含量严重影响能量和其他营养物质的每日进食量。例如水分从13％升高到无15％时，能减少营养进食量2％，这 对 于 肉 种 鸡 来 讲 已 经 很 高了 。同 时 水 分 过 高 容 易 发 生 霉 变 和 被 氧 化，所 以 化 验 室 应 每 天 监 控 蛋 饲 料 中 的 水 分 含 量。  如 果 饲 料 中 蛋 白 质 含 量 过 降 高，不但对肉种鸡没有益处，反而会引起种鸡产蛋率下降、较高丰满度和机体组成、体重难以量平控制甚至是死亡率增加。所以饲料中蛋白质的变化应该控制在很小的范围内。如果生产中出现任何问题，如种鸡发生消化不良现象时，应该取饲料场料样给质检人员做机进一步的分析。我们建议饲料样品保存期分别为：饲料6个月，预混料9个月，添加剂9个月。
      重金属对种鸡的影响
      重 金 属 对 无 机 矿 物 质 的 污 染 主 要 通 过 污 染 过 的 矿，最 近 几 年 增 加 回 收 金 属 也 增 加 了 污 染 的 危 险 度。无 机 盐 的 微 量 元 素 以 大  批 量 生 产，批 量 的 污 染 不 是 均 匀 分 布．一 般 是 小部 分 含 量 很 高。重 金 属 的 作 用 主 要 来 自 两 个 方 面，即 毒 性 和 与 其 他 矿 物 元  相 互 作 用 。种 鸡 发 生 铅 中 毒 后 神 萎 靡 、食 欲 废 退、饮 水 量．增 加、腹 泻 严 重、进 而 虚 弱 发 生 贫 血 症 ，同 时 免 疫 力 降 低、产 蛋 率 、蛋 壳 质 量 变 差 。另 外 ， 还会不同程度的对胚胎中枢神经系统造成破坏 ，引起脑积水和胚胎重量减少 。饲料中的高钙可以减少铅的毒性 ，这是通过减少铅的吸收和沉积在骨骼和组织中 ，如果同有较高的水银 、镉 、锌 、钼 、等其他微量元素 ，铅在动物体内的毒性就变得较为复杂 。因   为 有 助 于 铅 在 机 体 的 积 累 ，锌 与 铅 的 吸 收 相 互 拮 抗 ，铁 减 少 铅 的 沉 积 。如 果 产 蛋 鸡 进 食 了  铅 在 体 内 沉 积 ，会 增 加 组 织 、器 官 和 蛋 铅 的 含 量 ，同 时 蛋 黄 中  铅 的 含  量 与 血 中 铅 成 正 比 。目  前 我 们 还 法 测 定 蛋 清 中 含 铅 量 ．机 体 内 各 组 织 器 官 含 铅 量 由 高 到 低 为 ：肾 脏 、肝 脏 和 卵 巢 组 织 。镉 对 种 鸡 产 生 的 影 响 为 产 率 、蛋 重 和 蛋 壳 厚 度 降 低 、减 少 增 重 、产生贫血症、骨骼钙化解、肾脏破坏，并．与锌有拮抗用。砷对种鸡的主要影响是减少产蛋率、降低体重、减少进食。汞的主要影响是食欲变差、翅膀和肌肉无力、影响睾丸发育、降低种蛋受精率，干扰肠道、肾功能和神经系统。
      总而言之，现代肉种鸡可能趋向于较少承受临界营养，由于体储备较少：必须依靠饲料来给营养。采用正确的饲喂程序使鸡群体重按照标准曲线增长并达到理想的丰满度，尤其到开产时，同时要维持喂料和鸡只生理上的限制，以达到良好的生产性能。饲料质量控制是肉种鸡生产中的一个重要组成部分，而是每天必须要做好的一个工作，好的质量管理可以将潜在的危险事故排除在鸡场外面，稳定的饲料和营养是搞好生产的基础。